吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

茭白的功效与作用禁忌

通常,茭白作为一种水生蔬菜,具有清热利湿的功效。它含有较多的水分和膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

茭白的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它含有的钾元素有助于维持体内电解质平衡,而维生素C和维生素E等抗氧化成分则有益于增强免疫力和保护皮肤。此外,茭白的热量较低,适合减肥期间食用。不过,由于茭白性寒,体质虚寒的人群应适量食用,以免影响身体健康。

对于茭白的食用,建议在日常饮食中适量搭配,以保持营养均衡。若出现不适症状,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。不可自行盲目用药,以免影响健康。

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