吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

蚬子的功效与作用

蚬子一般具有补充营养、促进消化、保护肝脏、增强免疫力和改善心血管健康等功效和作用。

1.补充营养

蚬子含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,有助于满足人体对多种营养素的需求。

2.促进消化

蚬子中的某些成分能够刺激胃酸分泌,帮助改善消化功能。

3.保护肝脏

蚬子含有的某些物质对肝脏有保护作用,有助于维持肝脏健康。

4.增强免疫力

蚬子中的营养成分可以增强机体的免疫能力,提高抵抗力。

5.改善心血管健康

蚬子中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇,对心血管健康有益。

在选择食用蚬子时,建议选择新鲜、无污染的蚬子,并确保彻底煮熟以避免食物中毒。同时,适量食用,避免过敏反应。

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