吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

山核桃和核桃有什么区别

山核桃和核桃在外观、口感和营养价值上通常存在一些差异。

1. 外观特征

山核桃的外壳较为坚硬,体积相对较小,而核桃的外壳则较为平滑,体积较大。

2. 口感差异

山核桃的肉质较为细腻,味道偏苦,核桃则肉质较为松脆,味道偏甜。

3. 营养价值

山核桃富含不饱和脂肪酸和微量元素,而核桃则含有较多的蛋白质和维生素E。

在日常饮食中,可以根据个人口味和营养需求选择适合的坚果。若出现消化不良或过敏症状,应及时就医,并咨询专业医生的建议。

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