谢正元主任医师

南昌大学第二附属医院  消化内科

早上空腹可以吃柿子吗

通常不建议早上空腹吃柿子。柿子中含有较多的鞣酸和果胶,空腹食用时,这些成分容易与胃酸结合形成难以消化的硬块,可能导致胃结石。此外,柿子中的单宁酸可能影响人体对铁的吸收,长期空腹食用可能引起贫血。

在空腹状态下,胃内胃酸浓度较高,食用柿子后,胃酸与柿子中的鞣酸相互作用,可能形成胃结石。例如,苹果酸、柠檬酸和酒石酸等有机酸也存在于柿子中,空腹食用时,这些有机酸可能刺激胃黏膜,引起不适。因此,建议在饭后食用柿子,以减少对胃的刺激,并在医生指导下合理搭配饮食。

空腹食用柿子可能引起胃部不适,建议避免空腹食用,以免影响健康。

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