吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

山药皮的功效与作用是什么

山药皮一般具有提供营养、促进消化、增强免疫力和改善皮肤等功效和作用。

1.提供营养

山药皮中含有丰富的膳食纤维和营养成分,有助于补充人体所需的营养。

2.促进消化

山药皮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

3.增强免疫力

山药皮中含有的多糖等成分能够增强机体的免疫力,提高抵抗力。

4.改善皮肤

山药皮中的某些成分对皮肤有滋养作用,有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题。

在食用山药时,可以根据个人口味和需求选择是否保留山药皮。如果担心农药残留,可以将山药皮清洗干净后再食用。同时,适量食用山药皮,可以更好地发挥其功效和作用。

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