吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

鸡蛋白的营养价值与功效

鸡蛋白一般具有补充蛋白质、增强免疫力、促进肌肉生长、维持酸碱平衡和保护肝脏等功效和作用。

1.补充蛋白质

鸡蛋白是优质蛋白质的来源,含有人体必需的氨基酸,有助于维持正常的生理功能。

2.增强免疫力

鸡蛋白中的蛋白质有助于增强机体的免疫功能,提高抵抗力。

3.促进肌肉生长

鸡蛋白中的氨基酸对肌肉合成至关重要,是健身爱好者的理想选择。

4.维持酸碱平衡

鸡蛋白中的碱性物质有助于维持体内的酸碱平衡,对健康有益。

5.保护肝脏

鸡蛋白中的蛋白质有助于肝脏解毒,对肝脏有一定的保护作用。

在选择鸡蛋白作为营养补充时,建议适量食用,并结合均衡的饮食,以获得最佳的营养效果。同时,对于特殊人群,如孕妇、儿童和老年人,应在医生或营养师的指导下合理摄入。

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