吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

白水鱼的营养价值及功效分别是什么

白水鱼通常含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对人体健康有益。这种鱼类含有的Omega-3脂肪酸有助于降低心血管疾病的风险,同时蛋白质是身体修复和生长的重要成分。

白水鱼的营养价值主要体现在其高蛋白质含量,每100克鱼肉大约含有15至20克蛋白质,为人体提供必需氨基酸。此外,白水鱼中的不饱和脂肪酸,特别是EPA和DHA,对大脑和视力健康尤为重要,有助于改善心血管健康和减少炎症。白水鱼还含有一定量的维生素和矿物质,这些营养素对维持骨骼健康和抗氧化都有积极作用。

在日常饮食中,适量食用白水鱼可以作为蛋白质和健康脂肪的良好来源。对于心血管疾病患者,医生可能会推荐增加Omega-3脂肪酸的摄入。在食用白水鱼时,应注意食物的新鲜度和烹饪方式,以确保营养的最大化和食品安全。若有任何健康疑问,应及时咨询医生,在医生指导下合理安排饮食。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫