吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

粳米的营养价值及功效有哪些

粳米通常被认为是营养价值较高的谷物之一。它含有丰富的碳水化合物,为人体提供必要的能量。此外,粳米还含有蛋白质、维生素B群、矿物质如钙、磷、铁等营养成分,有助于维持身体机能和健康。

粳米的营养成分有助于增强免疫力,促进消化,对维持血糖稳定也有一定的作用。由于其含有的膳食纤维,粳米还有助于肠道健康,预防便秘。在中医理论中,粳米被认为具有补中益气、健脾养胃的功效,适合体质虚弱和消化不良的人群食用。

对于日常饮食而言,建议适量食用粳米,并与其他谷物搭配,以获得更全面的营养。若出现消化不良或营养吸收问题,应及时就医,并在医生指导下调整饮食和用药。

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