吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

薏仁米的营养价值及功效是什么

薏仁米通常被认为具有一定的营养价值和健康功效。它含有丰富的膳食纤维、维生素B群以及矿物质,对人体健康有益。此外,薏仁米还可能有助于调节血糖和胆固醇水平,促进消化,增强免疫力。

薏仁米中的膳食纤维有助于维持肠道健康,促进肠道蠕动,预防便秘。其含有的B族维生素对能量代谢和神经系统功能至关重要。铁质有助于预防贫血,而锌则对免疫系统和伤口愈合有积极作用。薏仁米中的某些成分还可能具有抗炎和抗氧化的效果,有助于减少慢性疾病的风险。

在日常饮食中,适量食用薏仁米可以作为健康饮食的一部分。如果存在健康问题,应在医生指导下调整饮食,包括薏仁米的摄入量。对于药物使用,应遵循医嘱,不可自行盲目用药,以免影响健康。

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