吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

苹果煮着吃有什么好处

苹果煮着吃通常有改善消化、增加营养吸收和降低血糖反应等好处。

1. 改善消化

煮过的苹果更易于消化,尤其适合消化系统较弱的人群。

2. 增加营养吸收

高温烹饪有助于释放苹果中的营养素,提高人体对维生素和矿物质的吸收率。

3. 降低血糖反应

煮熟的苹果相比生吃时,其血糖生成指数会降低,适合糖尿病患者食用。

在日常饮食中,适量食用煮熟的苹果可以作为健康饮食的一部分。若出现消化不良或血糖控制问题,应及时就医咨询,制定个性化的饮食计划。

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