吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

粥的糖分高吗

一般来说,粥的糖分并不高。粥主要由谷物制成,如大米、小米等,这些谷物本身含有的糖分相对较低。然而,粥的糖分含量也受到烹饪方法和添加物的影响。如果煮粥时加入糖或含糖量高的食物,如红枣、桂圆等,那么粥的糖分就会增加。

在日常生活中,常见的粥类包括白米粥、小米粥和红豆粥等。这些粥类通常不含额外添加的糖分,因此糖尿病患者或需要控制血糖的人群可以适量食用。但需要注意的是,如八宝粥、甜粥等含有较多糖分的粥类,应谨慎食用。在食用粥时,应在医生指导下选择合适的粥类,并注意整体饮食的糖分控制。

对于需要控制血糖的人来说,选择低糖或无糖的粥类更为适宜,并注意整体饮食中糖分的摄入。

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