吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

党参炖乌鸡的功效与作用有哪些

党参炖乌鸡一般具有补气养血、增强免疫力、调节内分泌、促进消化和改善睡眠等功效和作用。

1. 补气养血

党参含有多种营养成分,能够促进血红蛋白的合成,提高血液中的氧气含量,对于气血不足的人群有很好的补益作用。

2. 增强免疫力

乌鸡含有丰富的蛋白质和微量元素,可以增强机体的免疫力,提高抵抗力,对于体质虚弱的人群有很好的保健效果。

3. 调节内分泌

党参中含有的多种生物活性物质,能够调节内分泌系统,对于女性月经不调、围绝经期综合征症状等有一定的改善作用。

4. 促进消化

党参中的多糖成分可以促进胃肠道蠕动,增加消化酶的分泌,对于消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用。

5. 改善睡眠

党参中的多种氨基酸和微量元素可以调节神经系统功能,对于失眠、多梦等睡眠障碍有一定的改善作用。

总之,党参炖乌鸡是一种很好的食疗佳品,对于气血不足、体质虚弱、消化不良等症状有一定的改善作用。建议在日常生活中可以适当食用,以达到养生保健的目的。

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