尿酸高的患者一般可以适量食用豆芽。豆芽属于低嘌呤食物，对尿酸水平的影响较小。
尿酸高患者在饮食上应以低嘌呤食物为主，如豆芽、白菜、胡萝卜等。同时，应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、啤酒等。对于尿酸高的患者，可以在医生指导下适量服用别嘌醇、苯溴马隆和非布司他等药物，以降低尿酸水平。这些药物可以抑制尿酸生成或促进尿酸排泄，但需在医生指导下使用，以避免不良反应。
尿酸高患者应注意饮食控制，适量食用低嘌呤食物，避免高嘌呤食物，同时在医生指导下合理用药。
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