吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

柿子的营养价值是什么

柿子一般具有丰富的营养价值、润肠通便、抗氧化、补充能量和促进消化等功效和作用。

1. 营养价值

柿子含有丰富的维生素C、钾和钙,有助于维持身体健康。

2. 润肠通便

柿子含有较多的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助缓解便秘。

3. 抗氧化

柿子中的抗氧化成分有助于清除体内自由基,减少氧化应激。

4. 补充能量

柿子含有较高的碳水化合物,能够为身体提供必要的能量。

5. 促进消化

柿子中的有机酸成分有助于刺激胃酸分泌,促进食物消化。

在日常饮食中适量食用柿子,可以为身体提供多种营养素。但需要注意的是,柿子不宜与某些食物同食,如螃蟹等,以免引起不适。同时,由于柿子含糖量较高,糖尿病患者应适量食用。

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