吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

什么是反式脂肪酸

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,通常在食品加工过程中通过氢化植物油产生。它们也可能自然存在于一些动物产品中,如乳制品和肉类。反式脂肪酸的摄入与心血管疾病风险增加有关。

反式脂肪酸对健康的影响主要体现在它们对胆固醇水平的影响。它们可以提高低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平,同时降低高密度脂蛋白(HDL)胆固醇水平,这种胆固醇模式被认为是心血管疾病的一个风险因素。此外,反式脂肪酸的摄入还可能增加炎症和胰岛素抵抗,这些都是代谢综合征和2型糖尿病的潜在风险因素。

在日常饮食中,建议尽量减少反式脂肪酸的摄入。可以通过查看食品标签来识别含有反式脂肪酸的产品,尽量选择不含或含量低的食品。如果需要用药治疗相关疾病,应在医生指导下进行,不可自行盲目用药。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫