吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

黑豆豆浆的营养与功效?

黑豆豆浆是一种营养丰富的饮品,一般具有补充营养、促进消化、增强免疫力、降低胆固醇和抗氧化等功效和作用。

1. 补充营养

黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,通过豆浆的形式可以更好地被人体吸收。

2. 促进消化

黑豆豆浆中的膳食纤维有助于肠道蠕动,促进消化,预防便秘。

3. 增强免疫力

黑豆含有的多种微量元素和维生素可以增强机体的免疫功能。

4. 降低胆固醇

黑豆中的植物固醇有助于降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有益。

5. 抗氧化

黑豆中的抗氧化物质如花青素等,有助于清除体内自由基,延缓衰老。

在日常饮食中适量饮用黑豆豆浆,可以作为一种健康的生活方式。建议选择无糖或低糖的黑豆豆浆,以减少额外的糖分摄入。同时,可以搭配全谷物、新鲜蔬菜和水果,以获得更全面的营养。

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