吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

红姜的功效作用是什么

红姜作为一种常见的食材,一般具有去腥、促进消化、增强食欲、驱寒保暖以及抗氧化等功效和作用。

1.去腥

红姜含有特殊的香气,能够有效去除肉类等食物中的腥味。

2.促进消化

红姜中的姜辣素可以刺激胃液分泌,帮助食物更好地消化。

3.增强食欲

红姜的辛辣味道能够刺激味蕾,增加食欲,适合食欲不振时食用。

4.驱寒保暖

红姜性温,食用后可以促进血液循环,有助于驱除体内的寒气。

5.抗氧化

红姜含有丰富的抗氧化成分,可以清除体内的自由基,延缓衰老。

红姜虽然具有多种功效,但并非适合所有人群。建议在食用红姜时,根据个人体质和健康状况适量食用,以免引起不适。

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