吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

猪皮热量高吗?

猪皮的热量相对较高,通常每100克猪皮含有大约500千卡的热量。这种高热量主要来源于猪皮中的脂肪和蛋白质。在日常生活中,猪皮常被用作烹饪材料,如炖汤或制作皮冻等。

猪皮的热量主要来自于其所含的脂肪,而脂肪是三大营养素中热量密度最高的。例如,动物油脂、花生油和橄榄油等都是常见的高热量食物来源。在饮食中,应适量摄入猪皮,以避免过量摄入热量。医生建议在控制热量摄入时,可以减少猪皮的食用量,或者选择低脂肪的替代品。

在选择食物时,应注意整体饮食的平衡,避免过量摄入高热量食物,以维持健康的体重和营养状态。

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