芹菜通常不被认为是发物。发物通常指的是那些可能引发或加重某些疾病的食物,而芹菜作为一种常见的蔬菜,其性质平和,含有丰富的营养成分,一般不会引发或加重疾病。
芹菜中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、钾、钙等,对人体健康有益。然而,对于特定体质或患有某些疾病的人来说,芹菜可能会引起不适。例如,芹菜中含有的某些化合物可能会影响某些药物的代谢,如抗凝血药物华法林、降压药美托洛尔和降糖药二甲双胍等。因此,在使用这些药物时,应在医生指导下合理食用芹菜。
建议在食用芹菜时,注意个人体质和健康状况,如有不适,应及时咨询医生。