吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

所有菇类都是发物吗

通常来说,并不是所有的菇类都被认为是发物。发物这个概念通常指的是某些食物可能会加重或诱发某些疾病,尤其是皮肤病或者过敏性疾病。在菇类中,一些特定的品种可能具有较高的过敏性,例如香菇、平菇和金针菇等,它们含有的某些蛋白质可能引起部分人群的过敏反应。然而,这并不意味着所有菇类都具有这样的特性,许多菇类在日常饮食中是安全的,并且富含营养。

在食用菇类时,应考虑个人体质和健康状况。如果对某些菇类有过敏史,应避免食用。对于大多数人来说,适量食用菇类是安全的,但最好在医生指导下选择和食用,以确保健康。特别是对于有特定健康问题的人群,如免疫系统疾病患者,更需谨慎,并遵医嘱用药。

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