吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

吃黑巧克力会发胖吗

吃黑巧克力一般不会发胖。黑巧克力含有较高的可可含量,其中的可可脂含有抗氧化成分,适量食用对健康有益。然而,巧克力的热量较高,过量食用可能会导致体重增加。

黑巧克力的热量主要来自可可脂和糖分,常见的巧克力品种如牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力中,黑巧克力的糖分和脂肪含量相对较低。例如,可可含量在70%以上的黑巧克力,其糖分和脂肪含量相对较低,适量食用不容易导致发胖。但是,如果食用量过多,或者选择的是糖分和脂肪含量较高的巧克力,如奶油巧克力、果仁巧克力等,就可能增加热量摄入,导致体重增加。

适量食用黑巧克力,选择高可可含量、低糖低脂的产品,并注意控制总热量摄入,可以享受美味同时保持健康体重。

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