谢正元主任医师

南昌大学第二附属医院  消化内科

大龙虾死了还能不能吃

一般不建议食用死亡的大龙虾。死亡的大龙虾可能由于细菌繁殖导致肉质变质,食用后可能引起食物中毒。

死亡的大龙虾中可能含有较多的细菌和毒素,如大肠杆菌、沙门氏菌等。此外,死亡时间较长的大龙虾中可能产生组胺等有害物质,食用后可能引发头痛、恶心、腹泻等症状。常见的治疗药物有黄连素、诺氟沙星和蒙脱石散等,应在医生指导下使用。

食用大龙虾时,应选择鲜活、肉质紧实的大龙虾,避免食用死亡或变质的大龙虾,以免影响身体健康。

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