吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

小葱的作用与功效

小葱一般具有增进食欲、促进消化、杀菌消炎、预防感冒和降低血压等功效和作用。

1. 增进食欲

小葱含有的挥发性油脂能够刺激唾液和胃液分泌,从而增加食欲。

2. 促进消化

小葱中的膳食纤维有助于肠道蠕动,促进食物消化。

3. 杀菌消炎

小葱含有的某些成分具有抑制细菌生长的作用,对一些炎症有缓解效果。

4. 预防感冒

小葱中的营养成分有助于增强免疫力,对抗感冒病毒。

5. 降低血压

小葱中的某些成分可以帮助扩张血管,从而降低血压。

在日常饮食中,适量食用小葱可以为身体带来上述好处。建议在烹饪时适量添加小葱,既能增加菜肴的风味,又能享受其健康益处。

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