谢正元主任医师

南昌大学第二附属医院  消化内科

基围虾死了多久不能吃

一般而言,海鲜类食品在死亡后会迅速开始腐败,细菌和微生物会迅速繁殖,导致食物变质。因此,不建议食用死亡超过2小时的基围虾,以确保食品安全和健康。

基围虾死亡后,其肉质会迅速发生变化,失去新鲜度和口感,同时,死亡时间越长,细菌滋生的风险越高。此外,死亡的基围虾可能会释放出毒素,对人体健康造成影响。因此,为了保障食品安全和健康,应尽量避免食用死亡超过2小时的基围虾。

对于海鲜类食物,日常建议是尽量购买新鲜的产品,并在购买后尽快食用。如果发现基围虾已经死亡,应及时处理,避免食用。在就医方面,如果因食用不新鲜或死亡的基围虾出现不适症状,应及时就医,并遵医嘱用药。

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