吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

莲藕和米饭哪个热量高

通常来说,莲藕的热量比米饭要低。莲藕含有丰富的膳食纤维,水分含量较高,而碳水化合物的含量相对较低,因此每100克莲藕的热量大约在47千卡。相比之下,米饭作为精制的碳水化合物,每100克的热量大约在130千卡,明显高于莲藕。此外,米饭的消化吸收速度较快,容易导致血糖快速上升,而莲藕的消化吸收速度较慢,对血糖的影响相对较小。

在日常饮食中,可以适当增加莲藕的摄入,以增加膳食纤维的摄入,有助于维持血糖稳定。对于需要控制热量摄入的人群,可以将莲藕作为主食的替代品。同时,如果出现消化不良等症状,应及时就医,并在医生指导下合理调整饮食结构。

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