吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

扇贝的营养价值及功效是什么

扇贝一般具有补充营养、促进消化、保护心血管、增强免疫力和改善皮肤等功效和作用。

1. 补充营养

扇贝含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,有助于满足人体对多种营养素的需求。

2. 促进消化

扇贝中的锌元素有助于改善消化功能,促进食欲。

3. 保护心血管

扇贝中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。

4. 增强免疫力

扇贝含有的硒元素能够增强人体免疫力,对抗疾病。

5. 改善皮肤

扇贝中的维生素E有助于保护皮肤,减少皱纹和色斑。

扇贝是一种营养价值高且健康的食物,适量食用可以为人体提供多种必需的营养素。在日常饮食中,可以适当增加扇贝的摄入,以促进健康。

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