一般而言,白瓜子具有多种功效与作用,营养价值较高。白瓜子富含蛋白质、脂肪、维生素E以及多种微量元素,对人体健康具有积极影响。
白瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。同时,白瓜子中的维生素E具有抗氧化作用,可以延缓衰老,保护皮肤。此外,白瓜子还含有一定量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。白瓜子中的微量元素如锌、硒等,对增强免疫力、维持正常生理功能也有一定作用。
在日常饮食中,适量食用白瓜子可以为身体提供多种营养素。但需要注意的是,白瓜子热量较高,过量食用可能导致体重增加。如有特殊疾病或对某些成分过敏,应在医生指导下适量食用。