吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

什么蔬菜补血?

通常,一些蔬菜含有丰富的铁质和叶酸,可能有助于补血。例如,菠菜、甜菜根和南瓜等蔬菜含有较高的铁质,而菠菜和芦笋富含叶酸。

这些蔬菜中的铁质以非血红素铁的形式存在,虽然人体对其吸收率不如血红素铁(主要存在于动物性食品中),但它们仍然是铁质的重要来源。叶酸对于红细胞的生成也至关重要,缺乏叶酸可能导致贫血。因此,通过均衡饮食,适量摄入这些蔬菜,可以作为补血的辅助手段。

对于补血,除了饮食调整外,建议定期检查血红蛋白水平,并在医生指导下进行必要的治疗。如果出现贫血症状,应及时就医,并遵医嘱用药,不可自行盲目用药。

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