吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

鸟贝的功效与营养价值

鸟贝的功效与营养价值

鸟贝作为一种海产品,一般具有补充营养、增强免疫力、促进消化、保护心血管和改善皮肤等功效和作用。

1.补充营养

鸟贝含有丰富的蛋白质和微量元素,能够为人体提供必需的营养。

2.增强免疫力

鸟贝中的锌元素有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。

3.促进消化

鸟贝含有的膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助消化。

4.保护心血管

鸟贝中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇,保护心血管健康。

5.改善皮肤

鸟贝中的维生素E和锌元素对皮肤有良好的滋养作用,有助于改善皮肤状况。

鸟贝是一种营养价值较高的海产品。在日常饮食中适量食用鸟贝,有助于补充营养、增强免疫力和改善皮肤状况。建议在烹饪时采用清淡的方式,以保留鸟贝的营养成分。

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