吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

苤蓝的功效与作用

苤蓝的功效与作用

苤蓝一般具有清热利尿、促进消化、增强免疫力、保护视力和改善心血管健康等功效和作用。

1.清热利尿

苤蓝含有的水分和纤维素有助于调节体内水分平衡,促进尿液排出。

2.促进消化

苤蓝中的纤维素可以增加肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

3.增强免疫力

苤蓝富含维生素C,有助于增强机体的免疫力,抵抗疾病。

4.保护视力

苤蓝中的维生素A对维护视网膜健康、预防夜盲症等眼部疾病有积极作用。

5.改善心血管健康

苤蓝含有的钾元素有助于调节血压,对心血管健康有益。

在选择苤蓝时,应考虑新鲜度和成熟度,新鲜的苤蓝颜色鲜亮,质地紧实。在日常饮食中适量添加苤蓝,可以为身体提供多种营养素,促进健康。同时,建议与其他蔬菜和水果搭配食用,以获得更全面的营养。

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