吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

玉米糁的营养价值和功效有哪些

玉米糁的营养价值和功效有哪些

玉米糁作为一种常见的粗粮食品,一般具有补充能量、促进消化、降低胆固醇、保护视力和增强免疫力等功效和作用。

1.补充能量

玉米糁含有丰富的碳水化合物,能够为人体提供必要的能量。

2.促进消化

玉米糁中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

3.降低胆固醇

玉米糁含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平。

4.保护视力

玉米糁中的黄体素和玉米黄质对眼睛健康有益,有助于保护视力。

5.增强免疫力

玉米糁含有多种维生素和矿物质,有助于增强机体的免疫力。

在选择玉米糁时,建议购买颗粒完整、颜色金黄且无异味的产品。同时,可以将玉米糁与其他粗粮如燕麦、小米等搭配食用,以获得更全面的营养。在日常饮食中适量增加玉米糁的摄入,有助于维护身体健康。

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