吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

草莓的功效与作用及营养价值

草莓的功效与作用及营养价值

草莓一般具有抗氧化、促进消化、增强免疫力、保护视力和改善心血管健康等功效和作用。

1.抗氧化作用

草莓含有丰富的维生素C和多酚类化合物,这些成分具有强大的抗氧化能力,可以帮助清除体内的自由基,减少氧化应激。

2.促进消化

草莓中的纤维素含量较高,有助于促进肠道蠕动,改善便秘症状,对消化系统健康有益。

3.增强免疫力

草莓中含有的维生素C和其他微量元素,可以增强机体的免疫力,帮助抵抗外来病原体的侵袭。

4.保护视力

草莓中的维生素A和类胡萝卜素对眼睛健康尤为重要,它们有助于保护视网膜,预防视力下降。

5.改善心血管健康

草莓中的钾元素有助于调节血压,同时其抗氧化成分也有助于降低心血管疾病的风险。

综上所述,草莓是一种营养价值高且具有多种健康益处的水果。在日常饮食中适量食用草莓,可以为身体提供必要的营养素,同时享受其带来的健康益处。建议将草莓作为健康饮食的一部分,与其他水果和蔬菜搭配食用,以达到均衡营养的目的。

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