吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

茼蒿菜的营养价值及功效是什么

茼蒿菜的营养价值及功效是什么

茼蒿菜一般具有丰富的营养价值和多种健康益处。其功效作用主要包括促进消化、增强免疫力、改善视力、调节血压以及抗氧化。

1.促进消化

茼蒿菜含有的纤维素有助于肠道蠕动,促进食物消化。

2.增强免疫力

茼蒿菜中的维生素C和微量元素能增强机体的免疫能力。

3.改善视力

茼蒿菜含有的维生素A对维护视力健康有积极作用。

4.调节血压

茼蒿菜中的钾元素有助于维持血压平衡。

5.抗氧化

茼蒿菜含有的抗氧化物质可以帮助抵抗自由基,保护细胞。

在选择茼蒿菜时,应挑选新鲜、颜色鲜绿的,以确保其营养价值和健康益处。烹饪时建议快速翻炒,以保留其营养成分。

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