吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

象拔蚌的功效与作用以及营养价值有哪些

象拔蚌的功效与作用以及营养价值有哪些

通常,象拔蚌作为一种海鲜,具有较高的营养价值和一定的健康功效。它富含蛋白质、营养成分以及多种维生素,对人体健康有益。

象拔蚌的营养价值主要体现在其丰富的蛋白质含量上,每100克象拔蚌肉大约含有15克蛋白质。此外,它还含有锌、铁、硒等营养成分,有助于增强人体免疫力和促进新陈代谢。维生素方面,象拔蚌含有维生素B群和维生素E,有助于维持神经系统健康和抗氧化。值得注意的是,象拔蚌的胆固醇含量相对较低,适合多种人群食用。

在日常饮食中,适量食用象拔蚌可以作为蛋白质和营养成分的良好来源。对于海鲜过敏者,应避免食用。若出现不适症状,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。

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