豆角通常被认为是寒性食物。它们在中医理论中被归类为凉性食材，有助于清热解毒和利尿消肿。
豆角的寒性特性主要体现在其对体内热量的调节作用上。例如，绿豆、赤小豆和扁豆等豆类都具有清热解暑的功效，适合在炎热的夏季食用。在医生指导下，这些豆类可以用于辅助治疗因内热引起的症状，如口干、便秘等。需要注意的是，豆角中的某些成分可能对某些人群不利，如肾功能不全者应谨慎食用。
在选择豆角作为食材时，应考虑个人体质和健康状况，适量食用，并在医生指导下调整饮食。
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