吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

莲藕的功效和作用,营养价值有哪些

莲藕的功效和作用,营养价值有哪些

莲藕一般具有清热、止血和健脾等功效。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对人体健康多有裨益。莲藕中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘;其含有的维生素C和B族维生素有助于增强免疫力和促进新陈代谢。此外,莲藕中的矿物质如铁、钙等,对于补血和骨骼健康也有一定的帮助。

莲藕的营养价值还体现在其低脂肪、低热量的特性,适合作为减肥期间的食物选择。它还含有抗氧化成分,有助于抵抗自由基,保护细胞免受损伤。莲藕中的鞣质成分,具有收敛作用,对于轻微的出血症状如鼻衄、牙龈出血等有一定的缓解作用。

在日常饮食中,适量食用莲藕可以作为健康饮食的一部分。若出现相关症状,应及时就医,并在医生指导下合理饮食和用药,不可自行盲目用药。

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