何静1副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

痛风能吃芹菜吗

痛风患者通常可以适量吃芹菜。芹菜属于低嘌呤蔬菜,适量食用一般不会导致体内尿酸水平明显升高,且可能有助于促进尿酸排泄。

芹菜中的嘌呤含量较低,每100克芹菜中嘌呤含量通常低于50毫克,属于痛风患者可以选择的蔬菜类型。适量食用芹菜不会明显增加尿酸生成负担,同时其含有较多水分和膳食纤维,有助于促进代谢废物排出。此外,芹菜中含有一定量的钾元素和维生素C,可能辅助调节体内酸碱平衡,对尿酸排泄有一定促进作用。

但需注意芹菜中含有一定量的草酸,过量摄入可能影响尿酸排泄。若同时存在肾功能异常或高草酸尿症,需根据医生建议调整摄入量。痛风患者日常饮食应保持均衡,避免动物内脏、海鲜等高嘌呤食物,同时遵医嘱规范治疗,定期监测血尿酸水平。

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