胃肠炎患者一般不建议吃蛋糕，尤其是在急性发作期。蛋糕中的糖分和脂肪可能刺激胃肠道，影响恢复进程。
蛋糕中的糖分含量较高，可能刺激胃酸分泌增多，加重胃黏膜的炎症反应。高脂肪成分会延缓胃排空速度，增加消化负担，可能引发腹胀或腹痛。部分蛋糕含有乳制品，乳糖不耐受的患者食用后可能加重腹泻症状。
胃肠炎期间建议选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等。若症状持续或加重，需及时就医评估病情，调整饮食方案。日常避免自行摄入可能刺激胃肠道的食物，遵医嘱合理搭配营养。
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