何静1副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

水果的含糖量

水果的含糖量可根据种类不同有所差异。日常需根据自身情况选择合适的水果类型。

1、高糖水果

榴莲的含糖量约为28克/100克,因碳水化合物含量较高,过量食用可能增加血糖波动风险,糖尿病患者需慎用。荔枝含糖量约16克/100克,其果糖成分较高,容易在短时间内被吸收,建议健康人群每日食用不超过10颗。龙眼含糖量约20克/100克,属于热带高糖水果,食用后需适当减少主食摄入量以控制总热量。

2、中糖水果

香蕉含糖量约12克/100克,成熟度越高含糖量越高,适合运动后快速补充能量。葡萄含糖量约10克/100克,含有葡萄糖和果糖,每日建议食用量不超过15颗。樱桃含糖量约8克/100克,虽然升糖指数中等,但含有丰富的膳食纤维,可延缓糖分吸收。

3、低糖水果

草莓含糖量约4.9克/100克,属于低糖浆果类,适合控糖人群适量食用。柠檬含糖量约2.5克/100克,因酸味明显,实际食用量较少,常用于调味或泡水。木瓜含糖量约7克/100克,其木瓜酵素有助于蛋白质分解,但成熟木瓜含糖量会有所上升。

建议糖尿病患者优先选择低糖水果,并控制单次摄入量在100克以内。普通人群也需注意水果摄入总量,推荐每日水果摄入200-350克为宜。如存在特殊疾病或血糖异常,建议在营养科医师指导下制定饮食计划。

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