何静1副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

尿酸高可以吃山药吗

尿酸高患者通常可以适量吃山药。山药属于低嘌呤食物,嘌呤含量较低,适量食用一般不会导致尿酸水平明显升高,但需结合患者整体饮食结构及病情控制情况综合判断。

山药的嘌呤含量通常为每100克含嘌呤约18毫克,属于低嘌呤食物范畴。高尿酸血症或痛风患者日常饮食需限制中高嘌呤食物的摄入,如动物内脏、海鲜等。山药主要成分为碳水化合物、膳食纤维及多种维生素矿物质,适量食用有助于补充营养,改善肠道功能,不会对尿酸代谢产生显著不利影响。

对于单纯尿酸升高但未发生痛风的人群,适量食用山药不会加重病情。若处于痛风急性发作期,患者需严格限制嘌呤摄入,此时仍可食用山药,但需注意每日总摄入量不宜过多。合并糖尿病者需注意山药的碳水化合物含量,避免一次性大量食用导致血糖波动。

日常饮食中需保持营养均衡,避免暴饮暴食。建议每日嘌呤总摄入量控制在200毫克以下,同时增加水分摄入促进尿酸排泄。若出现关节红肿热痛等痛风症状,应及时就医,在医生指导下进行规范治疗及饮食调整。

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