血糖高的人一般可以适量食用芒果,但需结合血糖控制情况调整摄入量。芒果虽然富含多种营养成分,但含糖量较高,食用不当可能影响血糖稳定。
芒果含有果糖、葡萄糖等碳水化合物,食用后会升高血糖。但其升糖指数约为55,属于中等升糖水平,在血糖控制良好的情况下少量食用通常不会引起血糖剧烈波动。建议每次食用量控制在50-100克,且优先选择未完全成熟、甜度较低的青芒果。需避免将芒果制成果汁或果干,这类加工方式会显著提高升糖负荷。
对于空腹血糖持续高于7.0mmol/L或餐后血糖高于10.0mmol/L的患者,应暂时避免食用芒果。合并糖尿病肾病或视网膜病变等并发症者,更需要严格限制高糖水果摄入。食用后建议监测餐后2小时血糖,若超过控制目标值,应及时调整饮食方案。
血糖高的人群在食用芒果时,建议搭配坚果、无糖酸奶等富含蛋白质和膳食纤维的食物,延缓糖分吸收。日常饮食管理仍应以低升糖指数的蔬菜、全谷物为主,具体饮食方案需在营养科医师指导下制定,并结合运动治疗和药物治疗进行综合调控。