何静1副主任医师

江西省人民医院  内分泌科

糖尿病人可以吃海鲜吗

糖尿病人一般可以适量食用海鲜,但需根据自身健康状况调整。海鲜富含优质蛋白且脂肪含量较低,适合作为糖尿病饮食的一部分,但需注意烹饪方式及摄入量。

海鲜中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素,有助于维持糖尿病患者营养均衡。选择清蒸、水煮等低油低盐的烹饪方式,可避免摄入过多热量和钠盐,有利于血糖控制。需注意部分海鲜如虾类、蟹黄的胆固醇含量较高,合并高脂血症的糖尿病患者应限量食用。此外,若存在痛风或尿酸偏高,应避免摄入贝类、沙丁鱼等高嘌呤海鲜,以免诱发痛风发作。

糖尿病患者日常饮食建议遵循少食多餐原则,搭配蔬菜和全谷物。食用海鲜后需监测血糖变化,若出现过敏或不适需及时就医。具体饮食方案可咨询营养科医师,根据血糖、血脂等指标制定个性化食谱。

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