李云霞副主任医师

南昌大学第二附属医院  皮肤科

过敏吃虾会怎么样

过敏体质者在食用虾后可能出现皮肤瘙痒、红肿、恶心呕吐等不适症状,严重时可能引发过敏性休克。由于虾中含有特定蛋白质成分,部分人群免疫系统可能对其过度反应,建议立即停止食用并及时处理。

过敏体质者摄入虾类后,体内免疫系统会将虾蛋白识别为有害物质,释放大量组胺等炎性介质。这些介质会导致皮肤毛细血管扩张,引发皮肤潮红、斑丘疹或荨麻疹。消化系统受累时可能出现腹部绞痛、腹泻等胃肠道症状,呼吸道黏膜水肿可能引起咽喉发紧、声音嘶哑等不适。

虾过敏反应存在剂量差异性和个体差异性,部分人群可能仅出现轻微口唇麻木,也有可能在数分钟内发展至血压下降、意识模糊等休克症状。建议既往有海鲜过敏史的人群严格避免接触虾类及制品,在外就餐时注意食物成分说明。若出现皮疹伴呼吸困难等严重症状,需立即就近就医接受抗过敏治疗。

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