江龙副主任医师

南昌大学第二附属医院  心血管内科

高血压可以喝鸡汤吗

高血压患者通常可以适量饮用低盐的鸡汤,但需注意控制钠的摄入量。具体情况需根据个人健康状况及鸡汤的烹饪方式决定,建议在医生或营养师指导下调整饮食。

鸡汤含有蛋白质、氨基酸等营养成分,适量饮用低盐鸡汤有助于补充营养、增强体质。但若鸡汤在烹饪过程中加入过多盐分,可能会增加钠的摄入,导致血压升高。对于高血压患者而言,长期高钠饮食可能加重血管负担,不利于病情控制。

建议高血压患者选择清淡、少盐的鸡汤,避免使用鸡皮或动物内脏等高脂肪部位熬制。日常饮食应遵循低盐、低脂原则,限制加工食品及腌制品的摄入。若合并高尿酸血症或肾功能异常,需进一步限制嘌呤及蛋白质的摄入量,此时饮用鸡汤需谨慎。建议定期监测血压,根据医生指导调整饮食方案。

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