张耀国主任医师

南京医科大学附属口腔医院  口腔科

舌苔是什么物质

舌苔是覆盖在舌面上的一层薄苔状物质,主要由脱落的上皮细胞、食物残渣、细菌及代谢产物、唾液等成分混合形成。正常情况下,舌苔薄白润泽,是人体新陈代谢的自然产物。

1、脱落的上皮细胞

舌黏膜表面细胞会不断更新,旧细胞脱落并堆积在舌面,形成舌苔的基底部分。这些细胞通常呈现白色或淡黄色,是舌苔的主要结构成分。

2、食物残渣

进食后,少量食物碎屑可能残留在舌乳头间隙中,与口腔内的微生物发生反应。尤其是食用含色素的食物(如咖啡、茶叶)或高蛋白食物后,可能使舌苔颜色暂时改变。

3、细菌及代谢产物

口腔内存在700多种细菌,它们会分解残留的有机物并产生代谢物。某些细菌会产生硫化化合物,导致舌苔增厚或产生异味,这也是晨起时舌苔较厚的原因之一。

4、唾液成分

唾液中的黏蛋白、酶类等物质会黏附在舌面,与脱落细胞结合形成湿润的苔状覆盖物。唾液分泌减少时,舌苔可能变得干燥增厚。

日常可通过软毛牙刷轻柔刷舌清洁,但避免过度刮擦。若舌苔出现明显增厚、颜色改变(如黄腻、发黑)或伴有疼痛、灼热感等异常表现,建议及时到口腔科或消化科就诊检查,可能存在口腔感染、消化系统疾病或其他健康问题。

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