江龙副主任医师

南昌大学第二附属医院  心血管内科

高血压可以吃海参吗

高血压患者通常可以适量吃海参,但需结合个体健康情况综合判断。海参属于低脂肪、高蛋白的食材,适量食用一般不会对血压产生明显影响,但部分患者需注意控制摄入量。

海参含有丰富的优质蛋白质、多种微量元素及活性物质,其脂肪含量较低,对于需要控制热量和脂肪摄入的高血压患者较为友好。适量食用可为机体补充营养,且不会显著增加心血管负担。但海参在加工过程中可能添加盐分,需警惕钠摄入过量导致血压波动。

部分高血压患者合并高尿酸血症或肾功能异常,而海参属于中高嘌呤食物,过量摄入可能影响尿酸代谢。此外,对海产品过敏或存在消化功能减退者,可能出现腹痛、皮疹等不良反应。

高血压患者日常饮食建议保持低盐、低脂,可适当选择鱼类、豆制品等优质蛋白来源。若合并其他代谢性疾病或对海鲜存在过敏史,食用海参前应咨询营养科或心血管科医生,根据个体情况调整膳食结构。

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