冯翠平副主任医师

中日友好医院  妇产科

孕妇可以吃羽衣甘蓝吗

孕妇通常可以适量食用羽衣甘蓝,但需注意清洗和烹饪方式以确保安全。羽衣甘蓝含有丰富的膳食纤维、维生素C、叶酸等营养物质,适量食用有助于补充孕期所需营养。

羽衣甘蓝中富含的膳食纤维可促进肠道蠕动,缓解孕期常见的便秘问题。其含有的维生素C有助于增强免疫力,叶酸则对胎儿神经管发育有积极意义。但需注意,羽衣甘蓝可能残留农药或微生物,生食存在一定风险。建议彻底清洗后焯水或烹饪至熟透再食用,避免直接生吃沙拉。部分孕妇可能对十字花科蔬菜较敏感,过量食用可能引起腹胀等消化道不适。

孕期饮食需保持多样化,在食用羽衣甘蓝时可搭配其他蔬菜均衡摄入。若既往有甲状腺功能异常或消化系统疾病,建议咨询医生后再决定是否食用。出现腹痛、腹泻等异常反应时应立即停止食用并及时就医。

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