徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院  普内科

吃红枣会胖吗

适量食用红枣一般不会导致发胖,但长期过量食用可能增加体重。红枣的热量较高且含有较多糖分,合理控制摄入量是避免发胖的关键。

红枣本身含有丰富的膳食纤维和多种维生素,适量食用可促进肠道蠕动并补充营养。每100克干红枣的热量约为287千卡,碳水化合物含量约为72.8克。正常成人每日食用3-5颗红枣(约20-30克),其热量摄入约为60-90千卡,属于可控范围,通常不会引起热量过剩。

过量食用红枣容易导致糖分摄入超标。若每日摄入超过50克红枣,相当于额外摄入约144千卡热量,长期积累可能打破能量平衡。尤其是红枣干制后水分减少,单位体积含糖量更高,过多食用可能刺激胰岛素分泌,增加脂肪合成风险。此外,部分人群存在糖代谢异常的情况,更需注意摄入量。

日常可将红枣作为健康零食替代高脂食品,建议单日食用不超过30克。食用后适当增加运动量以消耗多余热量,如散步30分钟可消耗约100千卡热量。若出现体重异常增长或血糖波动,应及时调整饮食结构并咨询专业营养师。

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