金桔作为常见的水果，一般具有促进消化、补充营养、辅助抗氧化、润喉止咳、辅助增强免疫力等功效和作用。其营养价值较高，适量食用对身体有一定益处。
1、促进消化
金桔含有膳食纤维和有机酸成分，膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，而有机酸可刺激唾液和胃酸分泌，有助于增进食欲，缓解食欲不振或腹胀等情况。
2、补充营养
金桔富含维生素C、B族维生素以及钾、钙等矿物质。维生素C参与胶原蛋白合成，B族维生素对维持神经系统功能有益，适量食用可为身体补充多种必需营养素。
3、辅助抗氧化
金桔中的维生素C和类黄酮等成分具有抗氧化特性，能帮助清除体内自由基，减缓氧化应激对细胞的损伤，可能对延缓皮肤衰老有一定辅助作用。
4、润喉止咳
金桔果皮含有挥发油成分，中医认为其性温味甘，可理气化痰。用金桔煮水或泡茶饮用，可能缓解咽喉干痒、咳嗽等不适症状，但需注意效果因人而异。
5、辅助增强免疫力
维生素C是维持免疫系统正常功能的重要营养素，金桔中含量较高，适量摄入有助于增强机体对病原体的防御能力，但无法替代药物治疗。
金桔虽有一定营养价值，但不宜过量食用，避免刺激肠胃引发反酸、腹泻。因其含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。若出现咳嗽、咽喉不适等症状持续加重，建议及时就医检查，避免延误病情。