黄精是一味补虚药,为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎,具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效。其药性平和,在中医临床和日常保健中应用较为广泛。
黄精是多年生草本植物,其根茎横走,呈圆柱状或结节状膨大。叶片轮生,线状披针形,花腋生,常下垂,颜色为白色或淡黄色。
黄精具有补气养阴的功效,能改善脾虚引起的食少倦怠;兼具健脾作用,可调理消化不良;润肺功能对干咳少痰有效;益肾特性有助于改善腰膝酸软、须发早白等肾虚症状。现代药理研究表明其含多糖、甾体皂苷等成分,具有调节免疫、抗氧化等作用。
中医常用于治疗脾胃气虚引起的体倦乏力、肺阴不足导致的燥咳、肾精亏虚所致的头晕耳鸣等症。常与党参、白术等配伍使用,如在中成药益元黄精糖浆、黄精养阴丸等制剂中作为君药。
使用黄精需注意辨证施治,湿热体质者慎用。作为药食同源之品,可配伍肉类炖汤食用,但用于疾病治疗时需在中医师指导下规范使用,避免自行配伍或过量服用。贮藏时应置通风干燥处,防霉防蛀。